“啤酒之城”-- 橫濱 精釀啤酒特集
2023年1月31日 刊載
2022年9月數據顯示，橫濱市內有10多家精釀啤酒廠。數量之多在日本十分罕見，橫濱可謂是真正的“精釀啤酒之城”。
其實，橫濱與啤酒結緣，並非最近。橫濱，是日本啤酒歷史上不可或缺的一個重要組成部分。
橫濱是
“日本啤酒文化的發源地”
日本啤酒的歷史可以追溯到1859年。美國外交官湯森・哈里斯與江戶幕府締結了《日美友好通商條約》，橫濱港由此開埠。
橫濱開港，使其成為日本的門戶，各類外國文化從橫濱湧入日本。 1870年，美國籍挪威人威廉・科普蘭在橫濱山手的小山上建造了日本第一家啤酒廠“春谷啤酒廠”。這家啤酒廠為日本的啤酒產業奠定了基礎，橫濱也因此得名“日本啤酒文化的發源地”。
後來，由岩崎彌洋之助、澀澤榮一等人創立的日本啤酒公司買下了春谷啤酒廠，並於1888年推出了德式拉格啤酒“麒麟啤酒”，風靡日本全國。日後，麒麟麥酒公司接管了這項業務，發展成為現在的麒麟啤酒公司。
