“啤酒之城”-- 橫濱 精釀啤酒特集
2023年1月31日 刊載
盡享橫濱口味的“下酒小吃”!
如果喜歡喝橫濱精釀啤酒,那就一起品嚐橫濱口味的“下酒小吃”吧!
老牌廚師和老字號匯集的橫濱,有各種各樣的外賣零食。好酒配好食,一起來嚐一嚐。
※具體購買地點,請確認各家官網。
因配啤酒而作出的“柿之種”
1.橫濱啤酒柿
(美濃屋阿拉蕾製造本舖)
1929年創業、有近百年歷史的“美濃阿拉蕾製造本舖”,在橫濱生產“阿拉蕾”和“柿之種”等小粒米菓。為啤酒產業發源地“橫濱”特別開發的“柿之種”用料講究,肉精、西西里海鹽、哈瓦那辣椒、甜美可口花生等。歡迎直接去中區小港町的工廠直營店看看。
美濃屋阿拉蕾製造本舖
橫濱產鮮辣椒讓明太子的味道更好
2.橫濱明太子
(橫濱谷屋)
“橫濱谷屋”是一家40多年前創業的“明太子”名店。橫濱谷屋的明太子精選鱈魚子,使用九州博多傳來的醬料,再加上橫濱當地生產的鮮辣椒進行醃製。顆粒飽滿,味道濃厚,可謂絕品。 2019年榮獲“橫濱商品橫濱001”特別獎,成為橫濱新特色美食。歡迎前往“yokohama marine factory 橫濱谷屋 松原商店街店”看看,品嚐併購買明太子以及其他美食。
享譽日本全國的橫濱經典美食
3.傳統燒賣(崎陽軒)
全國聞名“崎陽軒”燒賣,是來橫濱必買必嚐的代表性美食。 “傳統燒賣”的做法用料配方與“崎陽軒”1928年推出時完全相同,特色在於日本豬肉與鄂霍次克海干貝的鮮香,涼了也好吃。來橫濱時,記得一定要到橫濱站東口的崎陽軒總店,因為可以發現唯有總店才出售的有趣原創商品。
橫濱牛肉豪華薩拉米臘腸
4.用日本豬肉與和牛打造的奢華薩拉米
(燒肉Okuu)
“薩拉米”臘腸與“牛肉乾”一樣,都是人氣的下酒小吃。烤肉店推出的薩拉米會是怎樣的味道呢? 烤肉Okuu為了追求最佳口味,將橫濱牛肉與山形一番豬肉進行混合,入口即化卻不油膩。
燒肉Oku在本鄉台、戶塚和新橫濱都有店鋪,歡迎光臨。