Non seulement le Quartier Chinatown de Yokohama est le plus grand du pays; c'est sans doute l'un des meilleurs quartiers chinois de toute l'Asie de l'Est - peut-être même du monde. Grouillant de plus de 600 boutiques et restaurants, la zone s'étend sur environ 500 mètres sur les quatre côtés. Inutile de dire que cette destination animée est bien plus que les grands magasins qui bordentChukagai Odori(Rue principale de Chinatown Un pas dans une nouvelle direction et ses véritables gâteries résident dans des sites et des établissements moins visibles: les ruelles étroites et les boutiques trouées que vous n'avez jamais vues venir.

Dans le labyrinthe qu'est Chinatown, les vitrines familières des grandes entreprises ne sont qu'une teinte dans une palette de couleurs apparemment infinies. Plus vous vous aventurez dans ces ruelles et ruelles, plus vous vous éloignez du bruit de la circulation piétonne; plus ces couleurs semblent vives. Donner une liste de recommandations serait, en un sens, contre-productif par rapport à la nature du hasard inhérent à une telle aventure. Pourtant, la plupart seraient d'accord pour dire que le meilleur bol de bouillie de riz à la vapeur, le plus addictiftoshomen(nouilles coupées au couteau) et les boulettes de soupe les plus juteuses sont, en effet, à trouver hors des sentiers battus.

Dans la mythologie grecque, le labyrinthe était un labyrinthe élaboré conçu pour piéger le monstre Minotaure, qui, par coïncidence, était connu pour sa gourmandise. Selon le mythe, sept filles et sept garçons entraient dans le labyrinthe chaque année, pour être trouvés et ravis par la créature mi-taureau, mi-homme. Il semble donc approprié d'assimiler les sentiers sinueux de Chinatown à un labyrinthe. Ses visiteurs toujours à la recherche d'un nouveau trésor gastronomique, ou peut-être d'un souvenir rare, alors que Minotaure, lui aussi, errait à la recherche de son prochain accomplissement - errer, découvrir et enfin se livrer au contenu de son cœur.

Pourquoi, en entrant dans le Quartier Chinatown de Yokohama, votre sens de l'orientation semble-t-il se dissiper complètement?

La réponse est assez évidente si vous regardez une carte. Alors que les rues environnantes sont parallèles au port, les routes et les sentiers de Chinatown se trouvent en diagonale, apparaissant comme un groupe incliné dans une grille par ailleurs vierge. D'où le sentiment initial de désorientation. Vous, ou votre corps plutôt, avez peut-être eu l'intention de marcher directement dans l'avenue principale, mais hélas, ce quartier a ses propres plans. La confusion s'ensuit, cependant, car une fois à l'intérieur, même les bâtiments au-delà du périmètre de Chinatown semblent inclinés et étranges. Une autre cause de sens désorienté.

Tout remonte à l'origine de la terre en tant que parcelle de terre agricole connue sous le nom de Yokohama Shinden. C'était avant l'ouverture des ports de la ville (le commerce extérieur à Yokohama officiellement commencé en 1859). Lors de la plantation des cultures, il était nécessaire que les agriculteurs plantent du nord au sud, afin que leurs produits reçoivent un ensoleillement optimal. Un choix logique par n'importe quelle mesure. Ainsi, Chinatown peut s'étendre en diagonale par rapport au port, mais ses rues adhèrent également aux directions cardinales de la Terre. Il s'avère donc qu'il n'y a rien à craindre dans ce labyrinthe urbain. Si vous regardez le ciel et notez dans quelle direction le soleil se couche ou se lève, vous saurez ce qui est à l'est et à l'ouest (vous pouvez également consulter l'application boussole sur votre smartphone). Si vous vous sentez toujours perdu, c'est probablement dû à la panoplie animée de boutiques, de restaurants, d'arômes appétissants et de piétons autour de vous, plutôt qu'à un simple différend directionnel.