Yokohama, la "Ciudad de la Cerveza" - Especial Cerveza Artesanal
Posted on January 31, 2023
Did you know there are more than 10 craft beer breweries in the City of Yokohama (as of September 2022)?
Even looking around all of Japan, it is rare to find a city with such a large number of breweries, making Yokohama truly a "city of craft beer”. But the relationship between Yokohama and beer did not begin just recently. Actually, Yokohama is an indispensable part of the history of beer in Japan.
Yokohama es
el “lugar de nacimiento de la cultura cervecera japonesa”
La historia de Yokohama se remonta a 1859. Por esa época, el diplomático estadounidense Townsend Harris había concluido el Tratado de Amistad y Comercio Japón-Estados Unidos con el shogunato de Edo, y el puerto de Yokohama acababa de abrir.
La apertura del puerto de Yokohama lo convirtió en la puerta de entrada a Japón, trayendo una variedad de culturas extranjeras. En 1870, William Copeland, un noruego de nacionalidad estadounidense, estableció la primera fábrica de cerveza de Japón, Spring Valley Brewery, en una colina en Yamate, Yokohama. Esta cervecería sentó las bases de la industria cervecera japonesa, y Yokohama ahora se conoce como el "lugar de nacimiento de la cultura cervecera japonesa".
Esta cervecería finalmente fue comprada por Japan Brewery Company, fundada por Yanosuke Iwasaki y Eiichi Shibusawa, y luego lanzó Kirin Beer, una cerveza lager de estilo alemán, en 1888, que se convirtió en un éxito.
Kirin Brewery Company se hizo cargo de este negocio, dando lugar a la actual Kirin Brewery Company, Ltd.
¡Disfruta de cervezas artesanales únicas!
Hoy en día, Yokohama lleva a cabo una variedad de eventos en toda la ciudad para promover aún más su "cultura de la cerveza". Cada cervecería está arraigada en su comunidad local y atrae a personas de Japón y del extranjero con su estilo único de elaboración de cerveza.Ocho cervecerías recomendadas
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