Le lieu de naissance du premier cocktail du Japon
Louis Eppinger, directeur du Grand Hotel, a inventé le premier cocktail original du Japon appelé « Bamboo » en 1889. Aujourd'hui, un grand nombre de bars inondent la ville et le « Yokohama » l'un des rares cocktails qui portent le nom d'une ville japonaise, est devenu une boisson célèbre.