通过当地美食来品味横滨

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作为一个港口城市，横滨总是对新想法和新影响持开放态度，食物也是一样。横滨的美食风光生气勃勃，优秀的餐厅和咖啡厅众多，似乎很难选择。为了方便大家做决定，接下来为大家介绍一些深受喜爱的必去餐厅。

新格兰酒店：鸡尾酒和经典食物

新格兰酒店是横滨最著名的地标之一，自1927年以来已经成为了来自全世界的人们聚集和交流的枢纽。它的领先地位并非偶然，新格兰酒店以厨艺革新而为人所知，一些单品让它成为了日本主流。咖啡厅提供那不勒斯面条（番茄风味的意面）和海鲜焗饭，这两种餐品都是新格兰酒店原创的，现都已成为了日本灵魂食物的一部分。
酒吧Bar Sea Guardian II提供一系列具有当地特色的鸡尾酒，包括以横滨港口的日落为灵感所调制的艳红色的“横滨”。虽然“横滨”的起源并不在这里，但鸡尾酒“百万美元”和“竹”都由新格兰酒店的前身——横滨大酒店的首席调酒师Louis Eppinger所设计。

崎阳轩总店：美味烧麦

崎阳轩的烧麦是最受来到横滨的国内游客所欢迎的伴手礼之一。崎阳轩始于1908年，并于1928年制造出了风味独特的无论是热气腾腾时还是室温下都很美味的烧麦。传统的崎阳轩烧麦为一口大小，内含多汁的猪肉和干扇贝，香味扑鼻。现在的崎阳轩烧麦种类更丰富，原料还包括蟹肉、黑猪肉、虾等。
在崎阳轩总店，也就是他们的标志性建筑内，顾客可以购买盒装烧麦后回家品尝，也可以在该建筑内的众多餐馆之一中用餐。

江户清总店

在唐人街很难找到比历史悠久的江户清的招牌猪肉包更经典的食物。猪肉包是内含猪肉碎的蒸制点心，江户清的猪肉包个大皮嫩，内馅儿是满满的猪肉、蔬菜和海鲜。猪肉包因为方便食用，在唐人街一直深受游客欢迎。
来到总店，除了经典猪肉包，其他像干烧明虾包和甜口的黑芝麻包、红豆核桃包等种类丰富的口味也值得一尝。另外店内还有汤杯酸辣小笼包，是一种辣的酸汤包，很适合疲劳时品尝。

西餐 The Yokohama Boogie

虽然The Yokohama Boogie是一家不特意寻找就很容易错过的店，但它的餐厅和酒吧值得一去。内部装修充满旧时代的风格，其中有一道菜品吸引着各地的人们前来——蔬菜那不勒斯面条。正如前文所述，那不勒斯面条始于新格兰酒店，但横滨，以及日本，都有独创的那不勒斯面条。横滨Boogie的蔬菜那不勒斯面条就是很好的例子，它使用了基于西西里茄子什蔬开胃菜所制成的酱汁。这道菜的优点在于它有丰富的蔬菜，并且会随季节变化而改变，比如冬天使用更多的根菜类以调整食材比例。如果想要以现代方式来品尝日本最爱的灵魂食物之一的那不勒斯面条，这款蔬菜那不勒斯就是一个绝佳的选择。

由于新冠肺炎的影响，营业时间有变动的可能。

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