Yokohama: Rumah Asli Jepang untuk Bir

Yang Lagi Hangat

Ketika periode isolasi Jepang akhirnya berakhir pada tahun 1850-an, pelabuhan Yokohama, Jepang adalah satu-satunya pelabuhan di Jepang yang memungkinkan akses ke dunia luar. Sejak hari yang menentukan itu, Yokohama dipenuhi dengan makanan asing, budaya, dan tentu saja - bir. Hari ini pengaruh ini dapat dilihat tidak hanya pada makanan yang dijual, tetapi juga sejumlah besar bir dan toko kerajinan yang terkenal dengan Yokohama.

Umaya no Shokutaku

Dengan bahan-bahan yang bersumber dari daerah setempat, Umaya no Shokutaku telah membuat bir yang lezat selama hampir 20 tahun. Di lantai pertama, tempat pembuatan bir modern yang berfungsi penuh terletak di belakang bar, memberikan suasana chic pada seluruh ruangan. Ini disandingkan dengan lantai dua yang bergaya yang membuka sebuah restoran besar. Dengan seni yang indah menghiasi dindingnya dan piano untuk pertunjukan langsung, suasana jeritan lantai dua. Staf di Umaya no Shokutaku berpengetahuan dan bersemangat tentang bir dan selalu bersedia untuk memberikan rekomendasi bir mereka. Makanan di Umaya no Shokutaku juga lezat, menyajikan makanan lengkap termasuk pilihan vegan dan "hancurkan salad kentang Anda sendiri" yang selalu populer (yang sangat menyenangkan. Daya tarik utama tempat pembuatan bir dan restoran ini tentu saja adalah bir, dan dengan tujuh Jenis-jenis bir yang dapat Anda pilih, dimanjakan dengan banyak pilihan. Sementara ada banyak bar dan restoran bir kerajinan di Yokohama, Umaya no Shokutaku memiliki salah satu sejarah pembuatan bir terpanjang. Umaya no Shokutaku memiliki lima bir khas yang disajikan sepanjang tahun , dengan bintang pertunjukannya adalah bir musiman. Ini adalah bir yang telah diseduh pada berbagai waktu dalam setahun tergantung pada buah apa yang tersedia secara lokal. Bir musiman untuk Desember 2019, misalnya, adalah bir buah naga dengan bir yuzu yang menyegarkan dan bir pir Jepang dirilis pada awal tahun 2020. Bir musiman saja menjamin kunjungan berulang.

Bar kerajinan bir hidup

Dengan 12 bir di atas keran dan pizza lezat untuk meningkatkan, Living Craft Beer Bar adalah toko serba ada untuk semua keinginan Anda. Dengan beragam jenis bir, akan sulit untuk memilih bir favorit Anda setelah satu kunjungan. Bagi mereka yang ingin memanfaatkan pengalaman mereka, Living Craft Beer Bar memiliki pilihan sampel bir - tiga bir (120ml per gelas) seharga ¥ 1.000 - harga yang bagus karena bir besar di sini dapat mencapai ¥ 1.200. Bir kerajinan dapat dituangkan dalam tiga ukuran berbeda, kecil (230ml) seharga ¥ 600, sedang (350ml) seharga 900 yen, dan besar (500ml) seharga ¥ 1.200. Harga bervariasi tergantung pada jenis bir yang Anda pesan.

Kedai

Pub Inggris bertema tradisional di tengah Yokohama tidak seaneh yang diperkirakan, karena pub bertema Inggris, Irlandia, dan bahkan Skotlandia ini muncul dari Hokkaido ke Kyushu. Tempat nongkrong yang populer bagi para ekspat dan guru bahasa Inggris, The Tavern bangga karena hanya menyediakan bir terbaik untuk bersaing dengan pabrik bir lain di sekitar Yokohama sambil menyediakan makanan asli Inggris. Sebagai orang Inggris, saya sendiri berjalan ke The Tavern seperti berjalan ke pub London - sambutan hangat, suara olah raga dan bau bir dan makanan enak. Bagi siapa pun yang ingin mengalami pub Inggris otentik tanpa biaya penerbangan mahal tidak terlihat lagi dari The Tavern di Yokohama. Temukan ikan dan keripik klasik, pie gembala, bangers dan mash dan favorit Inggris, ayam panggang, semua disiapkan segar di rumah, ditambah berbagai makanan lain yang menjadi favorit pub tradisional Inggris.

Yokohama Bay Brewery

Waralaba di sekitar Yokohama, Yokohama Bay Brewery saat ini memiliki tiga bar dan restoran aktif, masing-masing menawarkan pengalaman yang berbeda. Toko pertama adalah bar yang nyaman, yang kedua adalah restoran yang duduk dan yang ketiga adalah tempat pembuatan bir itu sendiri, di mana orang dapat bersantai dengan gaya pop-up izakaya dengan pengunjung tempat pembuatan bir setempat. Ketiga lokasi memiliki bir otentik buatan Yokohama dan klien yang menyenangkan untuk digosok siku. Lokasi restoran sedikit lebih bergaya, dengan lebih banyak pilihan makanan daripada bar atau tempat pembuatan bir. Bar, yang memiliki nuansa hole-in-the-wall yang nyaman, menawarkan suasana nyaman. Tidak peduli tempat mana yang cocok dengan gaya Anda, tidak ada pilihan yang salah ketika mengunjungi Yokohama Bay Brewery.

Yokohama Oktoberfest
Yokohama juga menjadi tuan rumah festival Oktoberfest tahunan yang berlangsung di Yokohama Red Brick Warehouse Event Square setiap Oktober. Dengan musik live, berbagai jenis bir, dan makanan Jerman, nikmati festival Jerman ini di tengah-tengah Jepang.