El nombre de este café solo lo atraerá. Una vez que entre, emocionado, en Coffee no Daigakuin (que se traduce como “Coffee Graduate School”) Lumiere de Paris, su interior y su atmósfera nunca decepcionarán. El sabor del café confirma que está visitando unJunkissa("cafés puros" tradicionales que sirven principalmente café). Por lo general, se sirven 10 g de granos de café para una taza de café, pero este café en particular usa 20 gy se gotea con un sifón. Todo buen junkissa sirve comida de calidad y este café no es una excepción. Espaguetis, curry, filetes de hamburguesa y camarones fritos al estilo occidental, sándwiches yCroque Monsieurseguro que llenará su estómago.

Hay una notable influencia francesa que se refleja naturalmente en el nombre Lumiere de Paris. Además, el escritor francés del siglo XX Proust en “En busca del tiempo perdido” escribe sobre magdalenas y té, que llevan al protagonista a un recuerdo del pasado. Estas son algunas de las viñetas más populares al comienzo de la historia, pero croque monsieur también aparece en esta novela seminal. Un aperitivo francés clásico. Es fácil perderse en los cafés estilo junkissa, ya que tienen un ambiente único que se refleja en estas idiosincrasias. También lo son los novios y novias que solían venir en secreto a reunirse en los cafés. Regrese a los "buenos tiempos" con un croque monsieur y una taza de café aromático.

¿Qué pedirás y qué tipo de recuerdos recordarás?

Ciertos lugares tienen el efecto extraño pero mágico de ralentizar el tiempo o transportarte a un tiempo completamente diferente. En Japón, estos espacios se encuentran en cafés tradicionales conocidos comoJunkissa(literalmente "café puro"). Model es uno de esos cafés, clásico con el estilo nostálgico característico de la cultura junkissa, difícil de encontrar en una era de cafés más modernos e informales. Un laberinto de paredes de ladrillo rojo sirve como tabiques entre las mesas, donde los clientes pueden acurrucarse en sus asientos mientras esperan su pedido. Sentado junto a una ventana cubierta por una cortina de encaje, puede ver las siluetas cambiantes de los transeúntes mientras las lámparas de cobre del techo lo envuelven en su cálido resplandor.

Model puede parecer solo otra cafetería retro, pero un paso adentro y comprenderás lo que hace que este lugar sea especial. El café ha atraído a numerosos cineastas y personalidades de los medios, y se ha presentado como telón de fondo para sesiones de fotos de revistas y escenas de la película.Viajero del tiempo: la chica que saltó a través del tiempo(protagonizada por Riisa Naka). “Pintoresco” puede ser la mejor palabra para describir este junkissa. A pesar de su popularidad, el café no emite ningún aire de pretensión. Model, una pequeña empresa familiar, da la bienvenida a todos los que entran por sus puertas.

Si se encuentra cerca de lugares como Harbor View Park o el Foreign General Cemetery, Model es sin duda una parada digna.