Chinatown

Actividades y atracciones, comida y restaurantes

Chinatown

Yokohama Chinatown es conocido como el mejor lugar de comida china del mundo. Con más de 600 tiendas en solo 250,000 metros cuadrados, hay muchos restaurantes para elegir. Trabajadores de restaurantes y puestos de comida, lindas y coloridas tiendas de artículos diversos, y más llaman en voz alta para atraer a los clientes. Los edificios y las señales brillan y deslumbran en colores brillantes y pronto se da cuenta de que Chinatown es un mundo completamente diferente.

China es un país enorme y cada región tiene sus propias características distintivas. La cultura china de la comida ha estado creciendo y expandiéndose de varias maneras y en el Yokohama Chinatown, es posible conquistar una variedad de comidas regionales chinas en un día ... ¡solo trae tu apetito!

Los tipos de alimentos más populares y comunes son: Beijing (北京 料理), Shanghai (上海 料理), Guangdong (広 東,) y Sichuan (四川 料理). Estos son seguidos por taiwanés (台湾 料理) y Dim Sum (飲茶).


Cocina de Beijing

Sobre la base de la antigua cocina de la corte, los emperadores pidieron a sus cocineros que prepararan los platos con los alimentos que se cosechaban o recolectaban de sus enormes extensiones de tierra. El sabor es rico hasta cierto punto y utiliza principalmente harina de trigo y carne. El pato asado de Pekín es típico. Un pato entero se tuesta en un horno y se sirve. Por lo general, la piel, la carne y los huesos se sirven como parte de un curso. Un moño cocido al vapor y una bola de masa hervida al estilo chino son otro ejemplo. A menudo se huele a estos jugosos panecillos al vapor en la calle, especialmente en otoño e invierno en Chinatown.

Cocina de Shanghai

El área de Shanghai está bendecida con peces y mariscos del mar y del río Yangtze. El sabor es espeso y también un poco dulce, debido a los condimentos fermentados como el vinagre, la salsa de soja y el vino chino. El cangrejo peludo de Shanghai (solo en octubre y noviembre) y el jugoso pan de cerdo al vapor son platos famosos. Hace bastante calor, pero cómalo de un mordisco. ¡De lo contrario, perderás el sabor jugoso condensado!

Cocina de Guangdong

La característica de esta cocina es su variedad. Se compone de platos ligeramente sazonados y que hacen un buen uso de los sabores naturales. Los platos populares son sopa de aleta de tiburón y chop suey.

Cocina de Sichuan

Sichuan está rodeado de altas montañas. Hace mucho frío en invierno y hace mucho calor y humedad en verano. Debido a esta condición, esta cocina es caliente y picante. Los mejores platos de Sichuan son la cuajada de habichuelas y los camarones con salsa de chile.

El mundo de la cocina china es demasiado amplio como para abarcarlo en un solo artículo, pero si tienes la suerte de viajar a Yokohama Chinatown, tendrás muchas opciones y sabores para mantenerte satisfecho.

Información

Zona

Chinatown/Kannai/Parque Yamashita

Dirección

Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama, 231-0023

URL

http://www.chinatown.or.jp/

Estación de tren más próxima

"Estación Ishikawa-cho" (Línea JR Kehin-Tohoku Negishi)
"Estación Motomachi-Chukagai" (Línea Minatomirai)

Tel.

045-662-1252

Fax

045-211-0593