Restaurante Baird Taproom Bashamichi

Bares y vida nocturna

Restaurante Baird Taproom Bashamichi

Cervezas artesanales y auténtica barbacoa
Amantes de la cerveza de Kanagawa, ¡regocíjate! Si te encanta Baird Beer Taprooms en Harajuku y Nakameguro, te alegrará saber que tenemos uno de los nuestros, y que podría ser el mejor del grupo, junto con una buena barbacoa americana antigua. .
El Taproom, ubicado en el histórico distrito de Bashamichi, atrae grandes multitudes. Una noche de sábado reciente descubrió que el lugar estaba completamente lleno, y nos referimos a todo, desde la barra de mostrador en el primer piso hasta el área de asientos en el segundo, e incluso el patio cubierto al aire libre y la habitación privada de estilo japonés en el tercero . El miembro más nuevo de la familia Baird cuenta con las mismas cálidas maderas, etiquetas de arte y un ambiente relajado como sus hermanos, y tiene una diana para arrancar.
En la cocina, el maestro de boxes Chuck Morrow fuma despacio las carnes en un fuego alimentado por madera de origen local, incluyendo sakura para darle un toque japonés. El pollo que pedimos tenía la combinación perfecta de piel crujiente y carne tierna, con una salsa picante que acentuaba los sabores ahumados de la carne sin ser abrumadora. La carne de cerdo en rodajas fue igual de bien con las botellas de salsas de mostaza picantes rojas y picantes que mi compañero y yo descubrimos cerca, y enseguida empapamos todo.
Una barbacoa no puede considerarse auténticamente sin costillas, y el Bashamichi Taproom no defrauda. Ofrecen las costillas americanas más pequeñas, más delgadas así como las masivas domésticas. El tamaño de las porciones puede dejar a las personas con un apetito abundante, pero definitivamente no en el departamento de sabor. La ensalada de col, los frijoles, el mac cocido al horno y el queso, todos los lados tradicionales, incluidos el pastel de nuez y el zapatero de melocotón, se contabilizan. Tan genuino es el menú, que quizás se pregunte de qué lado del Pacífico está realmente. Más allá de la carne de res (y otras carnes), el Taproom sirve ensaladas y pizzas para saciar a los miembros menos carnívoros de su grupo.
¿Y qué mejor acompañamiento para la barbacoa que la cerveza? El menú de todo el año ofrece 12 opciones, incluido Port City Pils, que solo está disponible en este lugar. También hay varias cervezas de temporada de barril y, al igual que otras ramas de cerveza Baird, el Bashamichi Taproom también tiene su propia bomba de ale real. No pude resistirme a volver durante unos segundos al Bashamichi Ale, un café maltoso marrón con notas ahumadas que servía como un complemento perfecto para la barbacoa.

Información

Area

Chinatown/Kannai/Parque Yamashita

Horario

(Días laborables) 5:00 p.m. - 0:00 a.m.
(Sábados, domingos, días festivos) 12:00 p.m. - 0:00 a.m.

Dirección

5-63-1, Sumiyoshi-cho, Naka-ku, Yokohama

URL

http://bairdbeer.com/en/tap/bashamichi.html

Estación de tren más próxima

5-7 minutos a pie de tres estaciones de tren (estaciones de Sakuragicho, Kannai y Bashamichi)

Tel.

045-264-4961

Idiomas disponibles

English

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